Menu Degustación

Boquerones en Vinagre de Jerez
Carpaccio de Bacalao con Couli de Tomate Natural
Láminas de Pulpo a Feira con sus Cachelos
Revuelto de Morcilla de Burgos con Ajetes
Cigalitas al Vino Blanco con láminas de Cebolletas

Segundos Platos a elegir:

Tronco de Bacalao en Tomate Natural y Mouselina de Ajo
Medallones de Solomillo de Jabugo a las Finas Hiervas y su Jugo
Lomos de Rape con Trigueros y Almejas
Calamarcitos Plancha Rellenos de Gambas y Vinagreta de Jerez
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Surtido de Pasteleria de la Casa

Cafés
Bodega:
Tinto Rioja ó
Blanco Penedes
Aguas Minerales

Precio por persona:42€(iva incluido)

*Nota: Elegir los platos con 48h de antelación.